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西瓜沾食盐吃有什么作用

西瓜沾食盐吃有什么作用

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西瓜沾食盐吃有什么作用

会更甜。细胞液有一个从低浓度环境流向高浓度环境的透过细胞膜的渗透作用。当西瓜加盐时,西瓜表面的水分浓度变大。导致西瓜细胞液从细胞壁内渗透出来,水分少了,糖份浓度就相对变高。