只用炒菜的铁锅如何烹饪半边鸭，求具体步骤，本人小白级，谢谢

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1、自然化冻2、下凉水煮，烧开3分钟，水倒掉，鸭子、锅子冲洗干净3、葱姜八角白芷小茴香铺锅底，加水至鸭子4分之3处，淋些酱油，加盖煮。4、煮至水少一半时，开盖，找把勺子，不断舀汤汁浇鸭子，并加入冰糖，收成浓汁，关火。5、自然降温后，捞出鸭子砍成块，浇上浓汁