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鸡蛋炒黄瓜怎么做,具体步骤

鸡蛋炒黄瓜怎么做,具体步骤

的有关信息介绍如下:

鸡蛋炒黄瓜怎么做,具体步骤

原料:嫩黄瓜200克,葱姜末10克,食用精油30克,精盐5克,鸡蛋2个。制作:1、黄瓜洗净,截去两头,先纵切成两半,再顶刀横切成薄片;鸡蛋磕入碗中加少许盐搅打成蛋液。2、炒锅置火上,放入食用精油,当油温达六成热时,倒入蛋液炒成蛋花盛出。炒锅再放少许油,油热将葱姜末倒入爆香,下黄瓜片、盐,翻炒至断生,再倒入蛋花拌炒均匀,即可装盘。 特点:黄绿相间,清鲜利口