麦芽糊精（中国国家标准(GB/T 20884-2007)）

麦芽糊精（中国国家标准(GB/T 20884-2007)）

GB/T 20884-2007《麦芽糊精》是由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局和中国国家标准化管理委员会发布的推荐性国家标准，2007年12月1日正式实施，2022年7月1日废止后被GB/T 20882.6-2021替代 。该标准规定了麦芽糊精的术语定义、产品分类、质量要求、检验规则等技术指标，适用于工业化生产的麦芽糊精产品 。全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分委会归口管理标准制定工作，起草单位涵盖中国食品发酵工业研究院等6家机构 。

2021年12月31日，国家市场监管总局发布GB/T 20882.6-2021《淀粉糖质量要求 第6部分:麦芽糊精》，自2022年7月1日起全面替代2007年版标准 。新标准整合了麦芽糊精质量规范体系，与GB 5009.3-2016等食品安全标准形成技术衔接 。

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