三叠苏眉鱼
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三叠苏眉鱼，海南名贵海鲜菜肴．苏眉鱼，属隆头鱼科，学名波纹鱼，主要生长在温热带海域，靠近礁石和珊瑚之间活动，我国南海为主产地．海南万宁、陵水等海域均有生产，其头颈部呈墨绿色，体侧呈黄绿色，身体后半部具深色波状横纹，鳞圆且大，嘴长唇厚，肉嫩味鲜，以重量在0。5－1。5千克之间的活鱼最贵重，市场售价接近于老鼠斑。最宜清蒸。此菜用火腿、冬菇配制，别具特色。
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三叠苏眉鱼
Simone
发布于 2026-10-13 16:14:06
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