怎么做出很嫩的肉圆
的有关信息介绍如下：嫩肉圆就是将肉馅的肥肉比例增加一些，同时在混合搅拌时候不要搅拌太久。
主料：芋头500g 猪肉1000g
辅料：淀粉100g 蒜2-3瓣 食盐150g 白糖50g 酱油50g 料酒20g 猪油(板油) 葱3段
1.芋头煮熟去皮
2.加入猪油、盐、白糖、淀粉，搅成接近面团的稠面糊状，搅成芋泥，加入酱油
3.猪肉切丁用料酒、酱油、蒜末、白糖腌制，腌好的肉丁放入面糊中拌均匀，用勺子舀到蒸笼上面蒸熟即可，最后撒上葱花做装饰
怎么做出很嫩的肉圆
Simone
发布于 2026-11-14 23:59:51
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