Simone竹荪和什么搭配煲汤
的有关信息介绍如下：
竹荪土鸡汤集合了鸡肉和竹荪的营养价值，是很适合秋冬滋补的汤水哦~食材：竹荪适量、土鸡半只、枸杞适量；配料：草果一颗，生姜两片，盐适量；做法：1、食材如图，我用了半只土鸡中的鸡腿，鸡翅和大半的鸡身，靠近脖子部分太油了就没要，留着熬鸡油用了；2、鸡块洗净，斩成块，注意用镊子拔干净小毛毛；3、锅里坐水，冷水下入鸡肉焯水，洗净备用；4、鸡肉放入砂锅中，加大半锅水，加入草果和生姜，大火煮开后转小火煲两个小时；5、期间将竹荪剪去菌盖头（根部封闭的一端），用冷水浸泡10分钟，中间换几次水，洗去杂质；6、泡好的竹荪用剪刀剪成4-5厘米的段，挤干水分待用；7、土鸡炖2个小时后加入竹荪炖20分钟；8、加入枸杞，煮两分钟，关火焖十分钟；9、调入适量的盐即可~
