Simone04
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黍（学名：Panicum miliaceum L.）是禾本科、黍属的一年生草本栽培植物 。植株秆直立，高40-120厘米；圆锥花序，小穗卵状椭圆形；籽实颜色多样，有黄、乳白、褐、红和黑等色 。
黍起源于中国，考古证据如甘肃秦安大地湾遗址。分布于中国多地及世界温暖地区，世界播种面积约600万公顷 。耐旱、耐瘠薄，喜温作物，生育期55-130天。籽实用于制作饭食、糕饼、酿酒及饲料，历史上用于祭祀；早在春秋时期即用于制作"角黍" 。
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