青稞(中国国家标准)
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青稞是中国国家标准(标准号GB/T 11760-2021)中规定的粮食类物资,归口及执行单位均为全国粮油标准化技术委员会,主管部门为国家粮食和物资储备局,于2021年10月1日实施并替代GB/T 11760-2008标准 。该标准由国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会批准发布,规定了容重、杂质、不完善粒、水分、皮大麦含量等质量指标,其中容重维持原《裸大麦》水平,调整了杂质及不完善粒限量要求 。
该标准由西藏自治区粮食局粮油中心化验室、国家粮食和物资储备局科学研究院等8家单位起草,主要起草人包括白玛卓玛、段晓亮、蒋朋丽等14位专业人员 。修订背景涉及青稞品质提升及产业发展需求变化,西藏自治区政府于2021年4月举行宣传贯彻新闻发布会,同年7月在拉萨召开覆盖西藏、青海等地的宣贯培训会 。
标准的实施标志着青稞原粮首次拥有国家标准,旨在引导种植结构调整,促进机械化生产推广及优质优价机制形成 。配套行业标准LS/T 3324-2025《青稞米和青稞粉》于2025年12月9日实施,归口单位仍为全国粮油标准化技术委员会 。
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