Simone澳大利亚蓝带国际学院
的有关信息介绍如下：
澳大利亚蓝带国际学院（Le Cordon Bleu Australia）成立于1991年，是经澳大利亚高等教育质量与标准署（TEQSA）认证的教育机构，并被列入中国教育部承认学历的澳洲私立大学名单。该学院起源于1895年创立的法国蓝带烹饪教育体系，作为世界上第一所西餐与西点人才专业培训学校，在澳大利亚设有阿德雷得、墨尔本和悉尼校区，提供厨艺文凭至硕士课程，包含酒店管理、餐饮管理等领域 。
学院于1994年在悉尼建立蓝带悉尼厨艺学校，开设传统蓝带证书课程及厨艺专科课程。1998年与南澳政府、阿得莱德大学等机构合作，推出专科、本科及硕士课程。教学模式采用小班制，本科课程含1年带薪实习，硕士课程含6个月业界实习，实习单位为四星级以上酒店。教师团队多数为蓝带勋章获得者，该勋章为西餐与西点专业最高荣誉 。
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