小麦国家质量标准
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《小麦国家质量标准》(GB1351-2008) 是2008年由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局和中国国家标准化管理委员会修订的国家质量标准。
本标准的全部技术内容为强制性。 该标准已被GB 1351-2023《小麦》代替,于2023年12月1日废止。 本标准是对GB 1351-1999《小麦》的修订。 新标准于2008年5月1日起正式实施。 相比原标准,主要修改包括将小麦分类由9类调整为5类,采用硬度指数代替角质率和粉质率作为硬、软及混合小麦的分类判定指标,并调整了中等(三等)小麦不完善粒的限量指标等。 标准规定容重为定等指标,一等至五等小麦容重限量要求分别为≥790g/L、≥770g/L、≥750g/L、≥730g/L、≥710g/L。
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