广州风华烹饪学校

广州风华烹饪学校

广州市风华餐饮旅游职业培训学校（简称风华学校）成立于1983年，是经广州市政府劳动管理部门批准的民办职业技能培训机构，隶属东南教育集团，持有办学许可证（粤）劳社证10200650号，注册资金50万元人民币。学校位于天河区员村文化宫内。集团拥有25年办学经验，累计培养学员近20万人，在全国20多个城市设有教学点 。学校配备先进烹饪设备和以高级技师为骨干的教师队伍，以服务企业为宗旨，结合理论教学与实践操作，培养符合市场需求的专业人才，覆盖川菜、湘菜、粤菜等九大菜系培训，采用互动式模拟餐厅教学法和五步教学法，实施军事化管理模式。开设课程包括厨师初中高级班、西式烹饪全科班、中式面点班等类别，同时设立一年制中专学历班和酒店管理大专班等学历教育项目。

学校在中国烹饪协会、世界中国烹饪联合会、广东烹饪协会等相关行业协会的支持下，整合中国烹饪大师名师、教授、高级考评员等高级师资团队，致力于为餐饮酒店行业培养人才。学员经培训、技能鉴定合格，由省、市劳动部门颁发全国通用的《职业资格证书》 。

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