怎么做好吃，清蒸虹鳟鱼的家常做法-问答四二

怎么做好吃，清蒸虹鳟鱼的家常做法

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怎么做好吃，清蒸虹鳟鱼的家常做法

清蒸虹鳟鱼的家常做法如下：1、虹鳟鱼清理干净，抹少量盐腌10分钟（喜清淡口味的可以忽略腌制)；2、葱姜蒜切末，塞入鱼腹，放入抹过油的鱼盘或平盘(防止鱼皮粘在盘子上)，上蒸锅，大火蒸10分钟（从开锅开始计时)；3、取出鱼盘，盘内的少量鱼汤不要倒掉，鱼身上浇生抽；4、青红椒切丝，摆在鱼身上；5、将一小碗油烧热，均匀地浇在鱼身上。