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驴肉怎么煮

驴肉怎么煮

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驴肉怎么煮

煮驴肉的时候少放调料,只放一点八角和 桂皮就行,煮的时候的火要小。文火炖熟 ,最好不放盐,煮到用筷子能插进去的时 候就可以了。各地的做法不一样,不过我 还是赞同不放酱油,不放红曲的自然色。 吃时蘸着大蒜和香油调成的汁,味道鲜美。望采纳