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花生碎的制作方法

花生碎的制作方法

的有关信息介绍如下:

1、烤箱上下火180℃预热,定时15min(分钟),大花生放入容器晃平,容器放在中层烤网上 PS:如果没有烤箱,用炒锅可以啊!

2、5min后(花生开始吐油冒细微小泡)取出翻动一次,放入,之后每3min翻动一次

3、“叮”,取出,花生皮表面微黄,白花生仁表面微黄,皮仁很容易分离,晾凉脱皮

4、花生装入一次性食品袋,擀面杖敲碎(颗粒大小自己调整)

5、脱皮,放入沥水篮晃动,过碎的花生碎一起脱出,颗粒敲到位的,花生碎去皮基本无损失

花生碎的制作方法

小贴士

1、如果花生量少,温度可以适当降低

2、核桃仁170℃6分钟,烤箱不用预热