托罗(葡萄酒产区)
的有关信息介绍如下:
托罗(Toro)是西班牙卡斯蒂利亚-莱昂自治区西南部的法定葡萄酒产区,位于杜罗河最西端,横跨萨莫拉省和瓦亚多利德省,以托罗市为中心。产区葡萄园分布于海拔600-750米的丘陵地带,地表为砂砾土与石灰岩冲积层,地下为湿润粘土,大陆性气候显著,夏季酷热干燥,冬季严寒,昼夜温差极大 。
产区酿酒历史可追溯至古罗马时期,中世纪通过萨拉曼卡大学向宫廷供应葡萄酒,15世纪哥伦布船队曾携带其酒远航美洲 。19世纪根瘤蚜病害期间,因沙质土壤与干旱气候保留大量未嫁接老藤,部分树龄超140年 。1987年获法定产区认证后,通过技术升级与国际资本引入提升产业规模。
托罗红葡萄(Tinta de Toro,丹魄变种)占种植面积92%,适应极端气候,果皮厚、成熟早,酿造的红葡萄酒酒精度可达15%,按陈年时长分级为佳酿(桶储6个月)、陈酿(桶储1年)和特酿(桶储2年+瓶储3年) 。兼产白葡萄酒与桃红酒,代表酒庄包括Numanthia、Pintia等 。
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