Simone蜂蜜大麻花
的有关信息介绍如下：
蜂蜜大麻花是一道以普通面粉、牛奶、鸡蛋、蜂蜜为主材的天津汉族特色名吃，属于油炸食品。把干面粉倒在案板上加入干酵母、泡打粉拌合均匀，扒坑。将水 糖 放入盆内顺一个方向搅拌 待糖全部溶化后放入豆油，再搅拌均匀 倒入面坑内快速掺合再一起.合成水揉糖发面面团稍醒 反复揉三遍（醒10分钟揉一遍）最后刷油 以免干皮。待面发启 搓长条下等量小剂刷油稍醒既可搓麻花。先取一个小剂搓匀然后一手按住一头一手上劲 上满劲后 两头一合形成单麻花劲 一手按住有环的一头一手接着上劲 劲满后一头插入环中形成麻花。大锅上火放宽油 烧至七成热时 将麻花放入油锅炸至沸起后翻个炸 成中红色出锅既成。
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