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陈锡连(浙江省旅游科学研究所研究员)

陈锡连(浙江省旅游科学研究所研究员)

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陈锡连(浙江省旅游科学研究所研究员)

陈锡连(1938年8月-),山东莱州人,毕业于山东农业大学(本科)与浙江农业大学(研究生),浙江省旅游科学研究所研究员。曾任浙江省轻工业研究所高级工程师,兼任浙江省旅游协会理事、浙江省旅游食品研究会副会长等职。

长期从事生态农业与食品科学研究,1983年率先在国内研制茶饮料及茶食品工艺,并发表了《绿茶贮藏中类脂化合物含量的变化》、《花茶新花源及其窨制工艺研究 Ⅰ.金银花茶试制初报》等论文。获《速效磁化矿化水制备装置》、《灵芝绞股蓝茶及其制造工艺》、《茶叶赋香装置》、《微孔管式碳酸化装置》等6项中国专利 ,主持开发的绞股蓝啤酒、猕猴桃酒等32项产品通过技术鉴定。其主持的“膜分离技术在食品工业中的应用研究”获浙江省轻纺工业科技进步一等奖,发表学术论文60余篇,合著专著2部。

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