建水龙竹-问答四二

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建水龙竹

建水龙竹（学名：Dendrocalamus jianshuiensis）为禾本科牡竹属下的一个种。

建水龙竹发笋量大，笋期长，箨鞘紫红色，边缘紫褐色，背部密生紫褐色长纤毛，色彩美观。适于大面积片植，也可宅旁栽培，供食用并观赏。建水龙竹竹竿坚硬挺拔，竹材用途广泛，是一个多用的好竹种。竹秆经晒不裂，多作棚架、晒竿、农具柄等用。笋味甘甜鲜美，为优良的笋材两用竹。

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