您的位置首页百科问答 黑鱼片怎么切 Simone 发布于 2026-11-12 13:00:54 941 阅读 黑鱼片怎么切的有关信息介绍如下:黑鱼剁头,从脊背处入刀,顺鱼骨切至肋骨,连肋骨一起切断,成2扇鱼肉。然后顺鱼肋骨将鱼腹切下,留脊背处无骨鱼肉。刀上略沾水从鱼尾肉处斜刀片成鱼片,片至鱼皮处可将刀竖起切断鱼皮。