酵母跟发酵是同字不同音吗？不都是jiao?难道是xiao母？？？

酵母跟发酵是同字不同音吗？不都是jiao?难道是xiao母？？？

酵[jiào]基本信息酵#jiào【释义】（台湾读作xiào）发酵，利用微生物的作用使有机物起泡沫变酸。如做馒头、酒、醋等用的一种真菌。也叫酵母菌。更多信息酵〈名〉(形声。从酉,表示与酒有关,孝声。本义:酒母)同本义酒滓酵〈动〉发酵酵母酵素酵子酵jiào发酵，又称"酵解"。有机物由于酶或某些微生物（如真菌）的作用而分解，产生乳酸、酒精、二氧化碳等。也泛指一般利用微生物制造工业原料或工业产品的过程。能使有机物发酵的真菌叫"酵母菌"。有些地区将含酵母菌的面团叫"酵子"。