Simone阴米蛋花粥怎么做好吃
的有关信息介绍如下：食材明细
主料
阴米2小把
鸡蛋1个
冰糖1块
玉米油适量
甜味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
阴米蛋花粥的做法步骤
1
给阴米来了张特写（糯米蒸至八成熟后阴干）
2
锅里少许油烧热，放入阴米（都说用猪油炒的香）
3
中火炒成阴米泡（阴米会变大变白）
4
炒成焦黄色（下次再试试不给油炒）
5
加入适量的水煮。
6
开锅后加入冰糖或红糖（不喜甜可加少许盐）
7
一个鸡蛋打撒。
8
把鸡蛋液倒入搅成鸡蛋花。
9
煮至粘稠即可（阴米本来就是熟的，煮开花就好）
10
阴米几乎保留了糯米的所有功效与作用，而且还具有暖脾和补中益气等养生功效，比糯米本身更容易被吸收利用。
11
健脾胃，补益气。
12
以前体质虚弱，生孩子的产妇都吃这（可换成荷包蛋和红糖）
