石蛙怎么做才好吃

石蛙怎么做才好吃

石蛙的话一般是酱爆的比较多，也好吃。辅料有青椒，洋葱。在锅里倒入少许的油，把切好的洋葱和青椒过一下油马上捞出。在再油里放入蒜头，姜片，葱段，干辣椒和少许花椒爆香后放入石蛙，快速翻炒，放入少许料酒。随后放入甜面酱炒几下后放糖和少许的盐。随后再把刚才过过油的洋葱和青椒放入，炒匀后加入味精楚国即可。切忌石蛙炒的时间过长，老了就不好吃了