吃剩的烤鸭架如何做鸭架汤?请详细告之。
的有关信息介绍如下:煲汤之前先去掉鸭身上的鸭油,再以正常方式煲汤吃时就不油腻了。烤鸭好吃,吃完之后不免要来一盆鸭架汤。店里的鸭架汤一是咸,二是加了味精、鸡精,都喝不出鸭子的本味来了。可以把鸭架子带回来,自己处理一下,熬出的鸭又白又浓,可以直接喝两碗,还可以加点蔬菜,更加有营养。要想要汤白,这里有窍门。下面给大家整理了相关的内容分享,感兴趣的小伙伴不要错过,赶快来看一下吧!
准备材料:烤鸭骨架400g、藕2个、番茄1个、姜2片、油10g、盐3g、水适量
1、备好食材,如下图所示:

2、烤鸭骨架先用油炒一下更香,如下图所示:

3、倒入砂锅里放姜片,如下图所示:

4、加水大火烧开,如下图所示:

5、藕番茄切好备用,如下图所示:

6、鸭骨架炖出香味下入番茄,如下图所示:

7、煮5分钟,如下图所示:

8、在加入藕片,如下图所示:

9、烧开后中小炖30分钟即可,如下图所示:

10、特别香浓,如下图所示:




