凉拌莴苣
的有关信息介绍如下：
凉拌莴苣是以鲜莴苣为主料制作的药膳类菜肴，采用去皮切丝后加食盐少许拌匀去汁，配合醋、料酒、味精等调味料制作而成。其主料莴苣为菊科植物，茎叶含醛类、酮类及醇类化合物，性寒味苦。该菜肴具有泻热解毒、消肿散结、通乳汁的药膳功能，同时可辅助健脾利尿及减肥。根据典籍记载，长期食用可能引发昏目症状，故建议有眼疾患者避免食用 。
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凉拌莴苣
Simone
发布于 2026-10-27 09:33:41
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