Simone狗不理（山东路总店）
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狗不理（山东路总店）位于天津市和平区山东路77号滨江道商圈，1956年3月总店迁至现址开张纳客 ，其品牌始创于1858年，是天津标志性餐饮场所。该店以传统手工包子制作工艺为核心，其包子讲究18到22道褶花，形似菊花 ，猪肉包与酱肉包因面皮松软、肉馅鲜嫩的特色广受关注 。店内采用分层经营模式：一楼提供平价快餐套餐，二楼三楼设置点菜服务区域并供应蟹黄等高端菜品 。作为天津文化餐饮平台，店内装饰融合仿古元素与曲艺表演空间，设有龙椅拍照区等特色体验场景，墙面装饰采用杨柳青年画元素 。截至2024年，其客群以外地游客为主，本地消费者占比相对较低 。店内支持单卖现蒸包子并打包带走 。
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