Simone沈群（中国农业大学食品科学与营养工程学院教授）
的有关信息介绍如下：
沈群，女，汉族，1967年6月出生于江苏宜兴，中国农业大学食品科学与营养工程学院教授、博士研究生导师，国家粮油标准研究验证测试中心主任，国家粮食产业（青稞深加工）技术创新中心主任。研究方向涵盖粮食油脂与植物蛋白工程、谷物加工技术及淀粉分子结构研究等领域，现任中国食品科学技术学会监事、中国食品科学技术学会儿童食品分会理事、中国粮油学会面制品分会理事、中国粮油学会粮食食品分会理事等职 。
1986年至1990年就读于北京农业工程大学获工学学士学位，1995年获中国农业大学工学硕士学位，2003年获该校工学博士学位。1995年起在中国农业大学任教，其间赴以色列Volcani Centre、美国北达科他州立大学等机构担任访问学者 。主持国家现代农业产业技术体系、国家自然科学基金等科研项目，主编《食品安全与日常饮食》等教材，其研究成果涉及青稞深加工及杂粮产业化开发，多次参与国家级粮食科技展示活动 。
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