叫花鸡(瓜子品牌)
的有关信息介绍如下:
叫花鸡瓜子是以葵花籽为主料,配以红枣、山楂等辅料制成的瓜子品牌,起源于明朝洪武时期,初名"富贵鸡瓜子",后改现名。 2002年李氏传人李永明创办阜阳宏达食品有限公司并注册"叫花鸡"商标,该品牌于2010年获评"中华老字号"。
清朝末期李二贺改良炒制工艺,建国后李氏后人将祖传配方与现代技术结合,开发出四大系列产品。品牌采用煮制工艺,融入中药成分,形成独特口感。 2015年起因债务纠纷,商标于2019年被司法拍卖,由苏州优尔集团有限公司购得。 2023年该品牌被移出中华老字号名录。
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