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莲蓉包(广式传统甜味蒸制点心)

莲蓉包(广式传统甜味蒸制点心)

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莲蓉包(广式传统甜味蒸制点心)

莲蓉包是以半发酵面和酥心(油酥面团)摺叠作皮,莲蓉作馅包成圆形,蒸制而成。其皮色洁白,层次分明,松软而稍爽韧,香甜可口。

莲蓉就是莲子(磨碎的)+油+糖+其他香料,其味道深受大家喜爱。

其中酥皮莲蓉包的口感和味道口感沙甜松软,清爽可口,做成莲蓉馅带有淡淡莲香,其甜而不腻的细致口感,是人气极旺的馅心之一。

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