Simone事发后才取得许可证！新华社五问河南“学生呕吐腹泻”事件
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近日，河南省封丘县戚城中学发生30余名师生餐后集体呕吐腹泻事件，引发社会广泛关注。新华社记者就公众关切的几个问题进行了深入调查，以下是针对此事件的五问五答。
一、究竟哪个食物有问题？
初步判定，这是一起食源性疾病事件，主要由患者进食了不洁食物导致。三名住院学生表示，中午吃的是大米和冬瓜肉片，饭后约一小时出现呕吐、恶心、发烧等症状，医院初步诊断为急性肠胃炎。另一名吃了家常豆腐的学生反映，豆腐有馊味。封丘公安机关调查发现，涉事配餐公司11月23日用了冷冻肉片，此前用的是新鲜肉，民警正在追查冷冻肉来源。此外，有关部门还对是否涉嫌投毒展开调查。封丘县政府新闻发言人表示，根据检验，涉事公司大米和面条菌群超标，对事发当天留样的豆腐、冬瓜肉片、玉米羹检测结果未出，具体是哪个食物导致呕吐腹泻，尚需进一步调查。
二、为何换不掉涉事配餐公司？
戚城中学把食堂托管给一四川企业经营，双方合作四年有余。今年11月15日，涉事公司北京志宏恒达商贸有限公司封丘分公司开始给戚城中学配送午餐。一些师生和家长反映，配餐不如学校食堂原来午餐做得好，且配餐中发现过虫子、机器零件、塑料管等杂物。此外，由于戚城中学距离配餐制作点约9公里，饭菜送到后已不太热乎。戚城中学校长曾向封丘县教育体育局反映配餐问题，但教体局食品管理办公室工作人员来到戚城中学陪餐后，并未立即停止涉事公司的配餐。事发第二天，涉事公司仍给戚城中学配送午餐。封丘县委有关负责人表示，出现问题后没有第一时间停止配餐确有不妥，但也不能轻易换掉一个经过招投标程序选中的配餐公司。
三、涉事配餐公司管理水平怎么样？
涉事配餐公司9月22日成立，办公场所在赵岗镇南常岗小学院内。记者探访发现，该配餐制作点由崭新的教学楼改造而成，墙上悬挂有工作人员健康证明，屋内放置有食品留样柜，档案柜内存放着蔬菜进货台账、餐厅消毒记录、车辆消毒记录、货物检验检疫合格证明等材料。然而，该公司虽成立时间不长，但员工流动性大，未接受过系统的岗位技能培训。此外，配餐制作点食品安全管理组副组长表示，自运营以来，每周都会有市场监管所工作人员前来检查工作。封丘县市场监管局副局长表示，对配餐制作点原则上一个季度检查一次，由于是今年新投入运营的企业，加密了检查频次。
四、涉事配餐公司无证经营是怎么回事？
记者调查发现，涉事配餐公司9月22日成立，10月26日取得营业执照。然而，该公司大约在10月9日后就已开始给一些小学配餐，且直到11月25日，也就是事发后的第二天，才取得食品经营许可证。封丘县市场监管局调查发现，涉事配餐公司厨师未取得厨师证。封丘县市场监管局副局长认为，“涉事公司边供餐、边整改、边办证，这合情但不合法”。他解释称，由于教体局招标开始得晚，为了让学生享受到国家政策，出现了无证经营的状况。
五、招投标有没有“猫腻”？
8月16日，涉事配餐公司根据封丘县农村义务教育学生营养改善计划午餐采购项目（4标段）招标文件，递交了投标文件，经评标委员会评审推荐并经采购人确认，被确定为该项目（4标段）中标供应商。封丘县纪委监委案件监督管理室主任表示，通过对招标文件进行审查，目前没有发现招标文件制作方面的问题。但下一步将对招投标的过程、投标企业的资质，以及是否存在违规违法行为等深层次问题进行调查。调查的对象包括封丘县教体局、公共资源交易中心、参与招标的企业、代理公司。如有必要，评标专家也会被列入调查范围。由于涉及人员众多，其中是否有“猫腻”有待进一步调查。
综上所述，河南“学生呕吐腹泻”事件暴露出涉事配餐公司在食品安全管理、员工培训、证照办理等方面存在严重问题。同时，也反映出相关部门在招投标、监管等方面存在不足。封丘县委、县政府已采取积极措施，为戚城中学挑选了新的餐饮供应方，并加强了对学校食品安全的监管。希望这一事件能引起更多关注，推动相关部门进一步完善监管机制，确保学生饮食安全。
