清蒸大龙虾

清蒸大龙虾

1

将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出；

2

姜切碎成蓉；

3

把龙虾掰开外壳（外壳要保持完整），虾肉斜切成小块；

4

将虾壳和虾肉摆放好摆上虾头，跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起倒入虾肉在蒸5分钟入味摆盘即可。

来自 美食天下 民以食为天―色香味俱全 的作品

使用的厨具：电烤箱、蒸锅

所属分类： 热菜中式宴请